Myöhäisen lounaan päälle tummaa Kozelia, siis suomalaisittain tummaa Velkoa. Voisi sitä huonomminkin mennä. Täällä tämä on aina vieläkin pehmeämpää ja makeapaa kuin Suomessa, ja sopii siksi hyvin jälkiruuaksi.

Velko muuten tarkoittaa isoa. Eli vaikka Suomessa puhutaan sinällään väärin Velkosta, tilaus "yksi Velko" kääntyy aivan perisuomalaiseksi tavaksi tilata olutta.